Umai

Há quase 11 anos os petropolitanos mais antenados aproveitam um verdadeiro presente escondido em Itaipava. Trata-se do restaurante UMAI que, em língua nipônica, quer dizer saboroso. Acertaram em cheio na escolha do nome.  Por lá, sob a batuta do chef e sushiman Allan, chef e sushiman também do renomado Nikko Sushi, reina uma combinação da culinária japonesa criativa, com toques de brasilidade, a preços mais do que atraentes, tendo como destaques os grelhados e os combinados.

Ele, neto de japonês, teve influência direta da família em seu trabalho o que pode ser notado no sabor e na qualidade dos pratos apresentados.

Funcionando de segunda a sábado das 11h30 às 16h, o espaço é simples, mas, acolhedor, aceitando, inclusive, nossos pets.

No cardápio

O filé, o frango e o salmão grelhados ganham um harumaki como cortesia e vêm acompanhados de yakisoba, arroz colorido ou arroz integral com legumes e salada. Os yakisobas que podem ser pedidos, também, como prato único, têm a opção de filé, frango, legumes, salmão ou camarão. Temakis, California rolls e sashimis de salmão com raspas de limão siciliano são algumas das outras sugestões do cardápio que, embora enxuto, apresenta alguns pratos dificilmente encontrados em restaurantes japas na região.  O Obentô, é um delicioso exemplo, combinando diferentes opções de texturas e temperaturas em um mesmo prato, dentre as quais, harumakis, tempurás, suhis, sashimis e hots.   Na hora da sobremesa, brigadeiros caseiros e um dos melhores sagus que já comi, assinados por Luciane, esposa de Allan.

Trata-se, com toda certeza, do melhor custo benefício da região, com pratos feitos com a competência e a criatividade do chef Allan, conhecido em Itaipava há mais de 25 anos.

Endereço:  União e Indústria, 11870, loja 09. Itaipava.

Instagram: Umai.itaipava –

Funcionando de segunda a sábado das 11h30 às 16h

Tel.: 24 999295626

Preço:$$