Sattler Doces Finos

“ Com açúcar com afeto, fiz seu doce predileto, pra você parar em casa”

Se Chico Buarque  conhecesse o trabalho da grife Sattler Doces Finos, ao criar a letra da canção  que serve de epígrafe para este texto, certamente não precisaria falar duas vezes…Brincadeiras à parte, os doces produzidos por mãe e filha Sattler são, realmente, de fazer parar tudo.

Trabalhando com o carinho carimbado em cada doce e com a bagagem repleta de festas das mais icônicas na região, o resultado não poderia ser diferente: apresentam peças de arte, tanto visuais quanto gustativas, a se tomar como exemplo, os antigos olhos de sogra transformados em rosas que resultam em buquês irresistíveis aos olhos e ao paladar, os doces com pinceladas de ouro comestível,  verdadeiras joias, dentre tantos outros.

Constantemente em busca de novidades, mãe e filha  apresentam surpresas a cada novo evento de que participam, seja no inusitado do visual seja no sabor repleto de combinações instigantes. A harmonia entre os dois itens, com certeza, é um dos destaques da marca,  fazendo com que cada celebração seja única. Tortinha de Physalis, tulipas de damascos, trufas com frutas cítricas, copinhos de ganache de limão, de banana caramelada com merengue ou sugestões literalmente celestiais, como nozes com hóstia, cassis com 3 chocolates ou tâmara com amêndoas são apenas alguns exemplos do que essa turma é capaz de inventar. Os glassados em chocolate, os fondados, as trufas e os caramelados somam-se, ainda, aos caramelados especiais, como o ouriço com lascas de amêndoas, o de especiarias, e os cristais de pistache, dentre tantos outros.

Para quem não abre mão  dos brigadeiros, cajuzinhos, e quindins, nenhum problema. Produzem também. Além dos tradicionais, elas também podem sugerir  brigadeiros ao rum com iogurte, brigadeiros de cappuccino com nozes ou de amaretto com amêndoas.  Todas opções opção irresistíveis.

A trajetória

Proprietários de um bem sucedido quiosque na Barra da Tijuca, Lúcia junto com a família – uma verdadeira equipe – depois de desvendar, para os cariocas, os sabores da serra, optou por ficar apenas em Petrópolis, para nossa sorte, e, com o apoio do amigo Amaury Jayme de Lima, passou a dedicar-se exclusivamente aos doces. No currículo de mãe e filha constam inúmeros cursos, mas, ambas nunca deixam de dar seus toques pessoais a qualquer receita, o que, certamente, faz a diferença.

Para quem ficou com água na boca, vale dizer que as encomendas devem ser feitas com 30 dias de antecedência, para um mínimo de 100 unidades. Com absoluta certeza, vale conferir!

Tel: 2248-1026.