Japonesa

Novidade no Shopping Estação Locanda   O chef Wallace Braz levou o seu restaurante Katsura, que está completando 10 anos, para um novo espaço  no Shopping Estação Locanda, mas, não é apenas isso que é novidade. Além do cardápio inteiramente remodelado, atendo-se mais à tradição da culinária japonesa, Wallace inclui um espaço reservado exclusivo, no 2º andar, para apenas 6 clientes, onde será servido 2 tipos de Omakase – múnus degustação especiais que surpreendem mesmo aos paladares mais sofisticados.   Na nossa visita ao novo espaço, decorado com muito bom Leia mais...

O tradicional restaurante continua cada vez mais atraente, esbanjando saborosas novidades. Sempre em busca de oferecer o melhor aos clientes, buscam surpreender com novas sugestões. E conseguem. Como é o caso do combinado do chef, por exemplo, que a cada nova visita à casa oferece surpresas sempre muito bem-vindas. É pedida certeira para agradar os mais exigentes paladares.   Tradição de família Seguindo o ditado de que família que trabalha unida permanece unida, os Nakayama, que tiveram como cabeça Seiji, um nissei nascido em São Paulo, que foi seguido pelos Leia mais...